フリーズドライは、インスタントコーヒーの天然の香りと風味の要素の品質と品質に関するすべての最高基準を保持する高度な方法です。 色、風味、品質の安定性および溶解性。 アラビカ種とロブスタ種をブレンドしたC7ゴールデンミンクインスタントコーヒーは、独特で繊細な風味を提供します。
常温乾燥インスタントコーヒーとは何ですか？
粒状のコールドドライインスタントコーヒーは、最新の技術、すなわちコールドドライ技術によって生産および加工されたインスタントコーヒーの製品です。 凍結乾燥（凍結乾燥）は高度な方法で、すべての最高品質の基準と、インスタントコーヒーの自然な風味と風味の望ましい品質を保持できます。 抽出します。
1.冷凍法によるアラビカコーヒーとは？
インスタントアラビカコーヒーグラニュラーは、最新の技術、すなわち冷乾技術で製造および加工された可溶性コーヒー製品です。凍結乾燥（凍結乾燥）は高度な方法であり、すべての最高品質基準と、インスタントコーヒーの自然な風味と風味の望ましい品質を保持できます。抽出します。世界では、コーヒーの優れた品質の冷乾ナゲットの製品は、加工産業のハイテクで高価で高度な生産ラインで生産されているため、常に高価格に見合っています。その結果、冷蔵乾燥ナゲットは、色の点で、企業、事業単位、流通業者、消費者などのパートナーの最大の願いを満たします。ナゲットを使用した場合の風味、味、品質の安定性および溶解性。
高品質の凍結乾燥アラビカコーヒー製品を作成するプロセスは、徹底的に洗浄、処理、選択、分類、保存された豆から始まります。その後、さまざまな技術的要因と経験を持つ高品質のグリーンコーヒーがさまざまなレベルで焙煎されます。美味しく焙煎されたコーヒー豆から、加工ラインが細かく粉砕され、コーヒー水にされ、そして最新の技術によって抽出され抽出されます。次に、コーヒー水は凝縮して懸濁液になり、非常に低い温度で凍結します。プロセスが凍結すると、コーヒーの結晶が大きな塊になります。コーヒーに含まれる冷水を凍結する過程で、結晶化し、コーヒーカップから分離されます。冷やしたコーヒー豆を小さなミルに通して、豆のサイズの均一性を確保するように注意深く設計された機械システムでナゲットの粒を形作ります。ナゲットコーヒー。ユーザーに最高品質のコーヒーナゲットを提供します。
冷やされたコーヒーは、非常に慎重に設計された機械システムで穀物の形をとるために小さなミルを通過します。
2.冷乾法によるアラビカコーヒーの違い
コーヒーの処理プロセスは、コーヒーを脱水し、コーヒーを顆粒に変える3つのステップを経ます。 3つのステップは次のとおりです。「事前ストリッピング」をなくし、可溶性コーヒー固形物を減らし、乾燥させます。
2.1事前除去
- 溶質を除去する前に、揮発性化合物を除去する必要があります。 これは通常、焙煎して挽いたコーヒーに蒸気を通すことによって行われます。
2.2可溶性コーヒー固形物
- このプロセスでは、水が溶媒として使用されます。溶質は、浸透バッテリー、向流システム、およびスラリー抽出の3つの方法で削減できます。
- フィルター方式（パーコレーションバッテリー）：
コーヒーはパイプシステムに保管されます。温水はシステムを通過し、コーヒーに溶解した物質が除去されます。これらの物質はシステムから分離され、抽出されたコーヒーは排出されます。 - カウンターカレンシステムによる消去方法：
コーヒーは傾斜したトラフに入れられ、2本の高速回転爪で上方に押し上げられます。その後、お湯の上部に温水が供給され、コーヒー中の可溶性物質とトラフの底から排出される溶液が減少しますが、この方法は非 - に高価で小規模生産には適していません。
- スラリー抽出法（スラリー抽出）：
コーヒーと水はタンク内で混合され、遠心ポンプで分離されます。これも非常に高価な方法です。 - 凍結乾燥（凍結乾燥）：
この方法では、アラビカコーヒーの水が蒸発し、高濃度のコーヒーの溶液が残ります。次に、溶液を-40°Cに冷却し、氷の結晶を作成します。昇華プロセスのおかげで（固体は蒸気になります）、石は結晶から分離されます。残りの乾燥豆はインスタントコーヒーです。この方法は非常に時間がかかりますが、噴霧乾燥法よりもコーヒーの味をより良く保持する能力があります。
*乾燥の方法は、噴霧乾燥の方法よりもコーヒーの味をずっとよく保つことができます
チルドインスタントコーヒーは現在、世界のインスタントコーヒーの新しいトレンドです。 基本的に、コールドドライインスタントコーヒーは、噴霧乾燥やナゲットよりも高い回収率を持っているため、このコーヒーの風味は優れており、高品質のインスタントコーヒーとして位置付けられています。
3.インスタントC7インスタントコーヒーの味を発見する
チルドインスタントコーヒーは現在、世界のインスタントコーヒーの新しいトレンドです。 基本的に、コールドドライインスタントコーヒーは、噴霧乾燥やナゲットよりも高い回収率を持っているため、このコーヒーの風味は優れており、高品質のインスタントコーヒーとして位置付けられています。
アラビカの冷乾燥コーヒーはどこで販売されていますか
現在、C7冷蔵コーヒー製品は次の場所で販売されています。
- ロッテマート、シティマート、ビッグCなどの主要なスーパーマーケットチェーン、
- 便利なシステム：Amart、Ngoc Thach- Nha Trang、Global Supermarket、Agarwood Fine Arts Store Stores in Nha Trang、Night Tour System in Nha Trang
- 会社のシステムウェブサイト：インスタント冷乾燥コーヒーC7
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