实际上，在食品和饮料方面的支出与越南经济的增长呈正相关，因为随着经济增长的复苏，对食品的需求也随之增加。总体而言，2014-2016年期间的经济增长率平均为6.29％/年，大大高于5.52％的平均增长率。 /年2012-2014年。尽管2016年的经济增长未达到6.7％的目标，但当越南经济面对这种情况时，仍认为6.21％的增长率是成功的。中部地区的干旱，洪水和海洋环境事件。稳定的经济增长是食品和饮料行业蓬勃发展的基础，因为该行业约占GDP的15％，并在不久的将来呈上升趋势。 Nielsen Vietnam的数据显示，增长的恢复发生在食品领域（4.7％）。 2016年，越南食品和饮料市场规模估计约为300亿美元。
图1：2011-2015年餐饮企业平均税后利润（单位：百万东） 资料来源：越南报告
除了日益稳定的经济增长，越南超过9000万人的年轻人口也增加了参与食品和饮料行业市场的吸引力。经济增长帮助将2016年人均收入提高到2,200美元/人/年，导致越南家庭在食品和饮料上的支出增加。因此，除了大型企业，例如Vinamilk，TH True MILK，IDP，Masan，荷兰女士，Nutifood，Habeco，Sabeco，Tribeco，URC，Kinh Do，Bibica，Huu Nghi，Tan Hiep Phat以及诸如可口可乐，百事可乐，联合利华，雀巢，圣米格尔之类的外国公司也出现了更强大的公司，例如Hoa Phat，Hoang Anh Gia Lai或Vingroup。经济增长日益稳定，基本商品价格趋于小幅上涨，中产阶级扩大，游客增加，国际一体化加深，食品和饮料业立足。在2017年继续实现两位数增长并将这一增长一直保持到2019年是可靠的。根据BMI Research的调查，食品行业和越南的饮料在2017-2019年期间将保持10.9％的年复合增长率。此外，BMI还预测，乳制品行业的增长预计约为10％，酒精饮料的增长为11.1％，消费者需求将集中在食品和必需品上。
图2：到2019年食品和饮料增长的预测。来源：BMI
预计2017年该行业的增长趋势将继续强劲增长，至少达到约15％。 与加快行业中大型企业（例如Habeco）的大型企业的股票在证券交易所上市的趋势以及世界上许多主要品牌的渗透率不断提高的趋势一致， 当然，未来几年，食品和饮料行业将继续蓬勃发展。
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