Freeze-Dried는 인스턴트 커피의 천연 아로마 및 향 성분의 품질과 품질에 대한 최고 기준을 모두 유지하는 고급 방법입니다. 색상, 풍미, 품질 안정성 및 용해도. 아라비카와 로부스타 콩을 혼합 한 C7 Golden Mink 인스턴트 커피는 독특하고 섬세한 맛을 제공합니다.
냉 건조 인스턴트 커피 란 무엇입니까?
과립 식 냉 건조 인스턴트 커피는 가장 현대적인 기술, 즉 냉 건조 기술로 생산되고 가공되는 인스턴트 커피의 제품입니다. 동결 건조 (동결 건조)는 인스턴트 커피의 자연적 풍미 및 향미에 대한 모든 최고 품질 기준 및 바람직한 품질을 유지할 수있는 고급 방법입니다. 추출하십시오.
1. 냉장 방법으로 아라비카 커피 란 무엇입니까?
인스턴트 아라비카 커피 과립은 가장 현대적인 기술, 즉 냉 건조 기술에 의해 제조되고 가공되는 가용성 커피 제품입니다. 동결 건조 (동결 건조)는 인스턴트 커피의 자연적 풍미 및 향미에 대한 모든 최고 품질 기준 및 바람직한 품질을 유지할 수있는 고급 방법입니다. 추출하십시오. 세계에서 우수한 품질의 냉간 건조 커피 덩어리는 항상 가공 산업의 첨단 기술, 고가의 첨단 기술 생산 라인에서 생산되기 때문에 항상 높은 가격에 상응합니다. 그 결과 냉간 건조 너겟은 회사, 사업부, 유통 업체 및 소비자와 같은 파트너의 최대 요구 사항을 색상 측면에서 충족시킵니다. 너겟 사용시 맛, 맛, 품질 안정성 및 용해도.
고품질 냉동 건조 된 아라비카 커피 제품을 만드는 과정은 철저하게 세척, 가공, 선택, 분류 및 보존 된 콩으로 시작됩니다. 그런 다음 고품질 그린 커피는 다양한 기술적 요소와 경험으로 여러 수준으로 로스팅됩니다. 맛있게 볶은 커피 원두에서 가공 라인은 미세 분말로 분쇄되어 커피 물로 만든 다음 현대 기술로 추출 및 추출됩니다. 다음으로, 커피 수는 현탁액으로 응축되는 과정을 거쳐 매우 낮은 온도에서 냉동 될 것이다. 공정이 동결 된 후 커피 결정이 큰 덩어리로 형성됩니다. 커피의 차가운 물을 냉동시키는 과정을 통해 커피 컵에서 결정화되고 분리됩니다. 냉장 된 커피 원두는 작은 분쇄기를 통과하여 원두 크기의 균일 성을 보장하기 위해 신중하게 설계된 기계 시스템으로 너겟 곡물을 형성합니다. 너겟 커피, 사용자에게 최고의 품질의 너겟 커피를 제공합니다.
냉장 커피 원두는 작은 밀을 통과하여 매우 조심스럽게 설계된 기계 시스템으로 너겟의 곡물을 형성합니다.
2. 냉간 건조법에 따른 아라비카 커피의 차이점
커피 가공 과정은 세 단계를 거쳐 커피를 탈수하여 커피를 과립으로 변환합니다. 세 가지 단계는 다음과 같습니다. “사전 제거”제거, 가용성 커피 고형물 감소 및 건조.
2.1 사전 스트립
- 용질을 제거하기 전에 휘발성 화합물을 제거해야합니다. 이것은 보통 볶은 커피와 분쇄 커피를 통해 증기를 통과시켜 수행됩니다.
2.2 가용성 커피 고형물
- 이 과정에서 물은 용매로 사용됩니다. 용질은 삼투 배터리, 역류 시스템 및 슬러리 추출의 세 가지 방법으로 줄일 수 있습니다.
- 필터 방식 (퍼콜 레이션 배터리) :
커피는 파이프 시스템에 보관됩니다. 그런 다음 뜨거운 물이 시스템을 통과하고 커피에 용해 된 물질이 제거됩니다. 이러한 물질은 시스템에서 분리되어 추출 후 커피가 배출됩니다. - 역류 시스템에 의한 제거 방법 :
커피는 경 사진 통에 보관 된 다음 두 개의 고속 회전 손톱으로 위로 밀어 올립니다. 그런 다음 뜨거운 물이 홈통의 상부로 공급되어 커피의 용해성 물질과 홈통의 바닥을 통해 배출되는 용액이 줄어 듭니다.이 방법은 비용이 많이 들고 소규모 생산에는 적합하지 않습니다. - 슬러리 추출 방법 (슬러리 추출) :
커피와 물을 탱크에서 함께 혼합 한 다음 원심 펌프로 분리합니다. 이것은 또한 매우 비싼 방법입니다. - 동결 건조 (동결 건조) :
이 방법에서는 아라비카 커피의 물이 증발하여 높은 커피 농도의 용액을 남깁니다. 그런 다음 용액을 -40 ° C로 냉각하여 얼음 결정을 만듭니다. 승화 공정 (고체가 증기가 됨) 덕분에 석재가 결정과 분리됩니다. 나머지 마른 콩은 인스턴트 커피입니다. 이 방법은 시간이 많이 걸리지 만 스프레이 건조 방법보다 커피 맛을 훨씬 더 잘 유지할 수 있습니다.
* 건조 방법은 스프레이 건조 방법보다 커피 맛을 훨씬 잘 유지할 수 있습니다.
냉장 인스턴트 커피는 현재 세계에서 새로운 인스턴트 커피 트렌드입니다. 기본적으로 냉간 건조 인스턴트 커피는 분무 건조 및 너겟보다 높은 회수율을 가지므로이 커피의 맛이 우수하며 고품질 인스턴트 커피로 자리 매김됩니다.
3. 인스턴트 C7 인스턴트 커피의 맛을 발견하십시오
냉장 인스턴트 커피는 현재 세계에서 새로운 인스턴트 커피 트렌드입니다. 기본적으로 냉간 건조 인스턴트 커피는 분무 건조 및 너겟보다 높은 회수율을 가지므로이 커피의 맛이 우수하며 고품질 인스턴트 커피로 자리 매김됩니다.
냉장 아라비카 커피는 어디에서 판매됩니까?
현재 C7 냉장 커피 제품은 다음에서 판매됩니다.
- 롯데 마트, 시티 마트, 빅 C 등 주요 슈퍼마켓 체인
- 편리한 시스템 : Amart, Ngoc Thach-Nha Trang, 글로벌 슈퍼마켓, Nha Trang의 Agarwood Fine Arts Stores 상점, Nha Trang의 야간 투어 시스템
- 회사의 시스템 웹 사이트 : 즉석 냉 건조 커피 C7
HUCA 식품 생산 무역 유한 공사
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