冷冻干燥是一种先进的方法,它保留了所有最高标准,这些标准包括提取的速溶咖啡的天然风味和风味元素的质量和质量,作为提取的标准。 颜色,风味,质量稳定性和溶解性。 C7 Golden Mink速溶咖啡融合了阿拉比卡咖啡和罗布斯塔种子,具有独特而精致的风味。
什么是冷干速溶咖啡?
粒状冷干速溶咖啡是通过最现代的技术或冷干技术生产和加工的速溶咖啡的产品。 冷冻干燥(冷冻干燥)是一种先进的方法,可以保留所有最高质量标准和天然风味和速溶咖啡风味的理想质量。 提取出来。
1.什么是冷藏法阿拉比卡咖啡?
速溶阿拉比卡咖啡粒是通过最现代的技术(即冷干技术)生产和加工的可溶性咖啡产品。冷冻干燥(冷冻干燥)是一种先进的方法,可以保留所有最高质量标准和天然风味和速溶咖啡风味的理想质量。提取出来。在世界范围内,优质的咖啡干粒咖啡产品始终与高价格相称,因为它是由加工业中高科技,昂贵且先进的生产线生产的。因此,冷干米粒在颜色,颜色,使用矿块时的风味,味道,质量稳定性和溶解性。
生产高质量冷冻干燥阿拉比卡咖啡产品的过程始于经过彻底清洗,加工,选择,分类和保存的咖啡豆。然后,以不同的技术因素和经验将高质量的生咖啡烘焙到多个级别。从美味的烘焙咖啡豆中,将生产线研磨成细粉,制成咖啡水,然后通过现代技术进行提取和提取。接下来,咖啡水将经历冷凝成悬浮液的过程,并在非常低的温度下被冷冻。冷冻过程之后,咖啡晶体将大块形成。通过冷冻过程,咖啡中的冷水结晶并从咖啡杯中分离出来。冷冻的咖啡豆将通过一台小磨机,通过精心设计的机器系统来成型金块粒,以确保咖啡豆的大小均匀。金块咖啡,为用户提供最优质的金块咖啡。
将经过冷却的咖啡豆通过小型磨粉机,通过精心设计的机器系统对金粒进行成型。
2.根据冷干方法,阿拉比卡咖啡的一些差异
咖啡的加工过程通过三个步骤来使咖啡脱水,从而将咖啡转变成颗粒。 这三个步骤是:消除“预剥离”,减少可溶性咖啡固体并将其干燥。
2.1预剥离
- 在消除溶质之前,必须去除挥发性化合物。 这通常是通过蒸煮过的磨碎咖啡来完成的。
2.2可溶性咖啡固体
- 在该过程中,水被用作溶剂。可通过三种方法减少溶质:渗滤电池,逆流系统和浆液萃取。
过滤方式(渗滤电池): - 咖啡保存在管道系统中。然后使热水通过系统,并除去咖啡中的溶解物质。这些物质与系统分离,提取后的咖啡被排出。
- 反币制消除方法:
将咖啡放在倾斜的槽中,然后用两个高速旋转的钉子将咖啡向上推。然后将热水送入料槽的上部,以减少咖啡中的可溶物以及从料槽底部排出的溶液,这种方法非常昂贵,不适合小规模生产。 - 浆液提取方法(浆液提取):
咖啡和水在水箱中混合在一起,然后通过离心泵分离。这也是一种非常昂贵的方法。 - 冷冻干燥(冷冻干燥):
用这种方法,阿拉比卡咖啡中的水蒸发,留下高浓度咖啡溶液。然后将溶液冷却至-40°C,形成冰晶。由于升华过程(固体变成蒸气),石头与晶体分离了。剩下的干豆是速溶咖啡。尽管此方法非常耗时,但与喷雾干燥方法相比,它具有更好地保留咖啡味道的能力。
*干燥方法比喷雾干燥方法能够更好地保留咖啡的味道
速溶速溶咖啡是当前全球速溶咖啡的新趋势。 基本上,冷干速溶咖啡的回报率高于喷雾干法和块金,因此这种咖啡的风味极佳,可作为优质速溶咖啡定位:
3.探索速溶C7速溶咖啡的味道
速溶速溶咖啡是当前全球速溶咖啡的新趋势。 基本上,冷干速溶咖啡的回报率高于喷雾干法和块金,因此这种咖啡的风味极佳,可作为优质速溶咖啡定位:
冷干阿拉比卡咖啡在哪里出售?
目前,C7冷藏咖啡产品在以下位置有售:
- 大型超市连锁店,例如乐天玛特,城市玛特,Big C,
便利的系统:Amart,Ngoc Thach- Nha Trang,全球超市,Nha Trang的Agarwood美术商店,Nha Trang的夜游系统
公司系统网站:速溶冷干咖啡C7
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