Ca cao là một loại thức uống vô cùng an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia…

Tính acit,cùng với flavor-hương vị, aroma-mùi và body-bề ngoài, là những khái niệm được sử dụng bởi  những chuyên gia thử cà phê…

Lịch sử về đông khô thực phẩm đã bắt đầu vào năm 1.100 do người Incas ở Peru thực hiện bằng cách lợi dụng vị trí cao (4500m) của vùng núi Ande ở Nam Mỹ. Họ sử dụng vị trí cao này có không khí lạnh và áp suất thấp

Hoa quả sấy khô thực chất là hoa quả tươi loại bỏ nước, đây là loại hoa quả có ưu điểm gọn, nhẹ hơn, dễ chuyên chở, dễ bảo quản và một số chất dinh dưỡng